Il paesaggio e i suoi colori

Sabato 12 marzo alle 11.00, in vista della Giornata nazionale del Paesaggio, il Museo Duca di Martina in collaborazione con l'Associazione degli Amici della Floridiana propone una visita guidata insolita nel paesaggio della Villa Floridiana. 

Dall’ingresso del parco in Via Cimarosa, Alberto Ritieni, docente di Chimica degli alimenti del Dipartimento di Farmacia dell'Università Federico II di Napoli, condurrà i partecipanti in una passeggiata alla scoperta del paesaggio e dei suoi colori, svelandone i messaggi e raccontando di come ci influenzano anche nell'alimentazione. 

Si è sempre detto che si mangia prima con gli occhi e poi con il gusto e il nostro stile di alimentazione, la celebre “dieta mediterranea”, trova il suo successo anche nei colori che i vegetali di questa parte fortunata del globo mostrano. La stessa visione di un panorama simile ad una tavolozza fa apprezzare meglio alcuni piatti perchè il senso della vista ci indirizza su alimenti benefici per la salute. Verde, giallo, rosso, arancione, sono infatti tutti segnali che le piante ci danno per farsi notare e apprezzare.