LE ANTICHE CUCINE DEL CASTELLO DI MIRAMARE

Le cucine del Castello di Miramare,

dopo un attento intervento di restauro, ritorneranno a vivere ospitando la raffinata suppellettile da tavola, utilizzata dal duca e dalla duchessa d’Aosta per imbandire le loro mense.

Terza delle grandi inaugurazioni del 2023 dopo MiraLAB e il Castelletto, le Cucine storiche aprono al pubblico per la prima volta dopo un impegnativo restauro che ha interessato gli interni e gli esterni di questo luogo nascosto dell’Ottocentesca dimora.

Visitando gli ambienti riallestiti, sarà possibile intuire come funzionava la preparazione dei pasti destinati alla mensa arciducale e ammirare la ricchissima collezione di porcellane, cristalleria e argenteria da tavola del museo, risalente perlopiù agli anni Trenta del Novecento.

Il percorso di visita evoca il tragitto progettato per le merci: dal grande ingresso rivolto verso il porticciolo, restaurato e riportato al suo aspetto originario, si passa nell’anti-cantina, dove le forniture venivano smistate e stoccate, poi nella cucina, con i forni per la cottura, e infine nella pasticceria, dove si preparavano dolci, tè e caffè.

Per informazioni e/o visite rivolgersi direttamente in Castello, sui social networks ufficiali o ai consueti recapiti (telefono - email) riportati sul sito istituzionale https://miramare.cultura.gov.it