Imparare la Dieta Mediterranea nella sua Patria d’origine, il Cilento_Passeggiata patrimoniale

Il Cilento è in provincia di Salerno, è Parco Nazionale ed è famoso per le sue bellissime coste, ma nell’interno ha decine di piccoli borghi dove si conservano colture, tradizioni antiche e uno stile di vita che in molti hanno dimenticato. Nel Cilento ha vissuto per 40 anni Ancel Keys. Qui egli ha studiato e raccolto il materiale per la stesura di “The Mediterranean Diet”, il libro che ha presentato al mondo questo stile di Vita portandolo ad essere riconosciuto come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall UNESCO. Partiremo dalla visita della frazione di Piano Vetrale, luogo di  nascita del pittore del ‘700 napoletano Paolo De Matteis, e visiteremo il Borgo dei Murales. Ritorneremo ad Orria e conosceremo gli ingredienti usati in questo territorio, le colture, la preparazione degli ingredienti dai grani antichi alla preparazione della pasta tipica. Dopo il pranzo scopriremo la lavorazione del fico “imbaccato”. La giornata si concluderà con la visita al Museo Vivente della Dieta Mediterranea a Pioppi. Questi borghi sono il luogo ideale per immergersi in uno stile di vita di qualità e godere delle bellezze del Cilento. (max 30 persone)