“Dalla storia alla tavola” conferenza con degustazione al MANP - Sandra Ianni

dopo il grande interesse suscitato dal primo incontro, il Museo Archeologico Nazionale “Dinu Adamesteanu” di Potenza vi invita a proseguire l’affascinante viaggio nel mondo del grano con la conferenza con degustazione “Dalla storia alla tavola”, in programma venerdì 17 aprile 2026, dalle ore 17:00.

Introdotto da Sabrina Mutino e Chiara D’Andrea, l’appuntamento vedrà nuovamente protagonista Sandra Ianni, saggista, sociologa e storica della gastronomia, già apprezzata dal pubblico lo scorso 27 marzo per la sua capacità di intrecciare fonti archeologiche, tradizioni e pratiche alimentari in un racconto coinvolgente.

Questo secondo incontro guiderà i partecipanti in un percorso ancora più concreto e suggestivo, mettendo in luce il passaggio dal valore simbolico e culturale del grano alla sua trasformazione in cucina, tra saperi antichi e interpretazioni contemporanee.

L’evento, collegato alla mostra “Le Dee del Grano. Terra, radici, memoria e rinascita” all'interno del ciclo “Grano e cibo” , è organizzato in collaborazione con l’Associazione Epulae – Accademia Internazionale per la Cultura Gastronomica e con il contributo dell’Istituto di Istruzione Superiore “Di Pasca-Fortunato” (indirizzo Agrario e Alberghiero).

L’esperienza sarà ulteriormente arricchita dal coinvolgimento degli studenti e delle studentesse dell’Istituto, impegnati in una gara culinaria dedicata ai temi affrontati durante la conferenza: un’occasione formativa e creativa che darà vita a una degustazione tematica, in dialogo diretto con i contenuti dell’incontro.

Non perdete questa occasione per riscoprire il legame profondo tra storia, alimentazione e cultura locale.

Vi aspettiamo!