Ciclo conferenze BUSS - Ricamos, durches e impastos

Ciclo conferenze BUSS - Ricamos, durches e impastos

Nella sala convegni del secondo piano della biblioteca, si terrà un ciclo di conferenze su “Ricamos, durches e impastos: s’arte de sa traditzione sarda”. Le conferenze toccheranno diversi argomenti, si dibatterà dalla coltivazione dei cereali, alla produzione di pani e dolci dall’antichità sino al medioevo e all’uso magico e sacro del grano e del pane in Sardegna. Non mancherà un focus sulla moderna produzione di semole e farine con metodi antichi e l’uso di grani tradizionali, di seguito il programma dettagliato:

22 gennaio 2026 ore 17.30

Saluti Autorità e presentazione da parte di Giovanni Fiori, direttore Biblioteca Universitaria di Sassari, Alba Canu, Associazione CLIC e Alma Daniela De Silvestro, artista e fotografa della mostra

Relatori e i titoli delle conferenze:

Valentina Leonelli, archeologa - Le radici del pane. Gesti e riti legati al pane nella preistoria e in età nuragica Enrico Dirminti, funzionario archeologo MIC - Pane e birra nell’Antico Egitto

Gabriella Gasperetti, funzionario archeologa MIC - Grano, pane e dolci nell’età romana

Gianluigi Marras, funzionario archeologo MIC - La produzione del grano, del pane e dei dolci nella Sardegna Medievale.

La mostra, mette in relazione le immagini della fotografa Alma Daniele De Silvestro con ricami preziosi, pani, dolci e una selezione di libri patrimonio della nostra biblioteca, grazie al numeroso pubblico che è venuto a visitarla, verrà prorogata fino al 30 gennaio.