L’origine delle piante coltivate: le rotte del pomodoro.

L’Hortus Trasimeni, giardino urbano affacciato sul lago Trasimeno, vuole far conoscere la biodiversità agraria del territorio e la storia e le conoscenze ad essa collegate, e trasmettere questo capitale in pericolo di estinzione alle giovani generazioni. Spesso le varietà locali arrivano da un viaggio, o meglio da molti viaggi, perché i semi migrano con gli uomini.

Nel caso del pomodoro, il viaggio è stato intercontinentale: è infatti originario dell’America Centrale, coltivato dai Maya e dagli Aztechi. Fu in occasione della conquista spagnola nel Messico che Hernán Cortés si imbatté in questo strano frutto che venne nei decenni successivi importato in Europa, inizialmente solo come pianta ornamentale: impiegò più di 300 anni per entrare nelle abitudini gastronomiche degli italiani. Studieremo la presenza del pomodoro nelle cronache dei viaggiatori, nell’arte italiana, nella letteratura, e faremo una serie di attività presso l’Hortus per raccontare queste storie e questi viaggi.