#iorestoacasa con le Pillole di Conservazione della Soprintendenza ABAP FVG #laculturanonsiferma

La Soprintendenza aderisce alla campagna del MiBACT per contenere la diffusione del Covid-19 #iorestoacasa, pubblicando una serie di contributi sul mondo del restauro, della conservazione e della tutela sul territorio italiano.

#PillolediConservazione – La cultura non si ferma

#Pillola n. # 42 – Il nero di seppia

Tra i pochi colori di origine animale si annovera anche il seppia, è il colorante emesso da una ghiandola di molluschi cefalopodi per creare nell’acqua una massa scura che confonda i predatori e permetta agli animali di allontanarsi dal pericolo.

Il seppia è principalmente composto di melanina e muco e ha colorazioni diverse che virano dal bruno al blu e nero se estratto da seppie, calamari o polpi.

In antico il colore seppia veniva adoperato come inchiostro per disegni e calligrafia, ma alla fine del XVIII secolo un pittore tedesco riuscì a concentrarlo tanto da poterlo adoperare nell’acquerello e nella pittura a olio. Tuttora vengono commercializzati pigmenti con questo nome ma la loro formulazione è sintetica.

Il nero di seppia è oggi adoperato solamente in cucina sia per l’effetto colorante che per il sapore, ma recenti studi sulla sua attività antinfiammatoria e antibatterica e la tossicità nei confronti di cellule tumorali schiudono la strada a nuovi impieghi.