GEP 2025 - Architettura ipogeica: le Fosse granarie, patrimonio tra passato e presente

Il Club per l'Unesco di Cerignola organizza una pubblicazione dedicata al Piano delle Fosse Granarie, straordinario esempio di architettura ipogeica funzionale, unico in Europa per estensione e stato di conservazione. Nato come sistema di conservazione del grano, è costituito da circa 600 fosse scavate nel terreno, estese su un’area di 26.000m², che hanno permesso per secoli, la custodia collettiva del raccolto, segnando l’identità agricola e culturale della città. Oggi rappresenta non solo un patrimonio materiale di grande valore, ma anche un’eredità immateriale fatta di pratiche, saperi e tradizioni da conoscere, tutelare e trasmettere. Il Piano delle Fosse è testimonianza concreta della storia del lavoro, della cooperazione e dell’ingegno umano legato alla terra. In contemporanea ci sarà apertura straordinaria del Museo del grano a cura della Proloco. Obiettivo dell’evento: promuovere la tutela e la valorizzazione di questo bene collettivo, affinché diventi centro vivo di memoria, ricerca e progettualità.