Domenica di carta 2019: Dalle spezie al tè. Missionari e mercanti tra Oriente e Occidente

In occasione della Domenica di carta 2019 il Salone monumentale sarà aperto ai visitatori per una "passeggiata" tra i libri antichi dal titolo Dalle spezie al tè: Missionari e Mercanti tra Oriente e Occidente, introdotta dal saluto di Lucia Marchi, direttore della Casanatense e guidata da Linda Reali e Orazio Olivieri. L'attore Gennaro Momo leggerà alcuni brani dai libri esposti.

“Le spezie e il tè hanno rivestito un ruolo fondamentale nella storia dei consumi e la diffusione in Occidente ha contribuito a mutare lo stile alimentare, rivoluzionando la cucina e il gusto delle genti europee.

Missionari e mercanti sono la voce e i protagonisti di questo mutuo scambio di esperienze culturali e commerciali. Dalle testimonianze scritte, rare e preziose, che fanno parte del grande patrimonio bibliografico della Biblioteca Casanatense, emerge un quadro variegato e vivace, capace di narrare l'approccio dei mercanti europei alle spezie e il valore culturale dato al tè, trasmesso dai missionari gesuiti.

Con l'avvento della Compagnia delle Indie, il tè e le spezie diventano merce di interesse. Si aprono nuove rotte commerciali e il tè in Occidente perde la sua originaria identità, finendo per essere considerato soltanto come un prodotto da diffondere. È interessante scoprire un mondo connesso ai missionari che cambia anche radicalmente alcune abitudini alimentari” - introduce la dott.ssa Lucia Marchi, direttore della Biblioteca Casanatense

L'esposizione bibliografica, allestita nelle bacheche del Salone da Orazio Olivieri, docente al Master di Cultura Alimentare presso l'Università Roma Tor Vergata, e da Linda Reali, sociologa storica, che conduce studi sugli aspetti sociali e culturali legati al tè, racconta in che modo il tè e le spezie sono stati percepiti dagli europei e quale ruolo hanno assunto nello stile alimentare del vecchio Continente.

La mostra sarà visitabile dal 14 ottobre al 13 novembre, dal lunedì al venerdì ore 11,30-13.00.

© 2021 MiC - Pubblicato il 2020-04-14 18:02:48 / Ultimo aggiornamento 2020-04-14 18:02:48