DI VITE PASSATE E DI VITE FUTURE

Attraverso un percorso sulla storia millenaria del vino, dalle sue più antiche attestazioni archeologiche ai giorni nostri, l’iniziativa valorizza questa importante risorsa identitaria quale espressione del territorio: un patrimonio culturale vivo da proteggere, raccontare e rinnovare in coerenza con l’evoluzione dei saperi e delle tecniche. L’evento propone a un ampio target un’offerta variegata, fondata sul dialogo tra archeologia, saperi tradizionali, economia attuale e sul coinvolgimento del visitatore in un'esperienza culturale, emozionale e multisensoriale.

ORE 10.00 PER FARE IL VINO CI VUOLE UN SEME. Laboratorio per bambini alla scoperta del mondo della viticoltura e delle tecniche di lavorazione tradizionali

ORE 17.30 MEMORIA IN CALICE: DIALOGHI SUL VINO. Esperti del mondo dell’archeologia e dell’enologia tracciano la storia del vino e della viticoltura dal passato al presente

ORE 19.00 SAPORI DI IERI E DI OGGI. Degustazioni di vini del territorio proposti sia al naturale, sia reinterpretati secondo antiche consuetudini e ricette documentate